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冻干机的结构及原理

更新时间:2023-03-22 点击次数:663
  冻干机的介绍:
 
  冻干机是采用升华的原理进行干燥的技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状,防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
 
  冻干机的结构及原理:
 
  冻干机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
 
  冻干机使得物品原有化学、生物特性基本不变,易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的形态,能保持其原有的生化特性。实验型真空冷冻干燥机专为科研、实验、小型制备设计,具有操作简单,使用方便,应用范围广等特点。

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