真空冷冻干燥机适用于高档原料药，中药饮片，生物，野生蔬菜，脱水蔬菜、食品、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。如何选择：
1、容量：装机容量。不同的真空冷冻干燥机厂家给出的装机容量可能不是同一标准。有些厂家给出的装机容量只包括真空设备和加热设备，制冷设备另配；有些厂家给出的装机容量不包括真空设备和加热设备，因为采用的是水蒸气喷射真空泵和水蒸气加热，锅炉另配能源。因此，选择时应了解清楚设备真正的装机容量。
2、制冷剂类型：制冷剂直接影响到设备的性能和效率，可选用热电式、压缩式或吸收式制冷系统。
3、操作方式：手动、半自动或全自动控制方式，根据实际操作需求进行选择。
4、视窗：观察干燥过程中样品状态变化的视窗，可选用有或无视窗的机型。
5、控制系统：温度、压力等参数控制系统的准确度和稳定性，应符合实验要求。
6、价格：选择合适并根据实验经费和预算进行合理选择。
7、设备维修服务：考虑供应商提供的维修保养和售后服务，对设备的长期使用和维护也很重要。
