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虫草冻干技术-虫草冻干生产

更新时间:2024-05-22 点击次数:107

  虫草就是我们常说的冬虫夏草。冬虫夏草目前有野生虫草和人工虫草。而新鲜的冬虫夏草为了运输和储存的方便,需要对其进行干燥处理。甘草处理冬虫夏草的方法有冻干,烘干,晒干,阴干,风干等。虽然这些方法都可以进行虫草的干燥,但是不同的工艺最终获得的虫草的外观,色泽,品质是不一样的。

如阴干、晒干,风干是直接干燥的方法,不需要过多的成本,但是受天气环境的影响比较大,可能不太干燥或者发生霉变,褐变,而且容易带来杂质污染。

烘干是一种快速干燥的方法,但是由于高温处理,容易破坏虫草的热敏性物质,造成营养的流失。

以上方法都是水蒸发的一个过程,可能会带走部分营养物质。

而伴随着技术的不断发展,目前人工虫草和部分野生虫草都是采用冻干的方法获得的。

人工虫草由于是人工培养的,比野生虫草本身含水量大,更干净,所以采用冻干的方法不会带来污染和褐变,营养流失的问题。

冻干虫草就是将获得的新鲜虫草里面的水分冻结成为冰,然后在真空状态下进行升华脱水,整个过程温度不高,不会破坏虫草的外观,颜色,营养物质,而且方便保存,保质期长。冻干虫草同时也避免了其他干燥方法的污染,营养流失的问题,不会有重金属污染,不会发生颜色的褐变发黑,不会受天气环境条件的变化影响,批次稳定,一致性好。

我们有冻干实验室,不仅可以开发虫草冻干工艺,而且可以进行生产工艺转产,设备和技术兼备,虫草冻干来这里,祝您的虫草冻干事业飞黄腾达。


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