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假如你对冻干机预冻操作还停留在一知半解状态,不妨来瞧瞧这

时间:2019-11-14 点击次数:96
   预冻阶段是冻干机真空冷冻干燥过程的一个环节,预冻过程是一个液相变为固相的过程。就是将溶液中的自由水固化,赋予干后产品与干燥前相同的形态,防止抽空干燥时起泡、浓缩和溶质移动等不可逆变化发生,尽量减少由温度引起的物质可溶性减少和生命特性的变化。

冻干机



  预冻的方法基本有两种,一种是在冻干机干燥室内直接进行预冻的箱内法,另外一种是箱外法,配套超低温冰箱或者低温冷库进行低温冷冻。
  箱内法就是在冻干箱内预冻,大部分产 品冻干使用这一方法,盛装产品的容器直接放置在冻干箱的板层上冷冻干燥,直至出箱, 不需转移,比较方便。
  而箱外法一般是大型冻干机生产,提高冻干生产效率,直接在低温冷库进行预冻,然后在移入大型冻干机干燥室内进行真空冷冻干燥;也有些在实验室场所,有些产品无法在实验室冻干机的冻干箱内预冻,例如大的血浆瓶,瓶子高,装量多, 需要旋冻设备冻成壳状之后,再加上传热套,以改进热量的传递,并以卧倒方式放在冻干箱 的板层之上进行冻干。
 
  冻干机的预冻操作:
  1、样品量较少时,可直接在冷阱内预冻,大量样品需要在深冷中预冻。
  2、多歧管型实验室冻干机:如果冻干瓶内的液体厚度大于1cm,建议在冷浴中使用旋冻装置进行。由于离心力作用。液体会在瓶壁上结冰。这样,冰层的厚度减少,整个干燥时间显着减少。
  3、如果样品预冻或储存在深冷中,就不需要在上述设备中预冻。这种情况下,尤其样品量较少时,建议进行隔板预冻,防止样品融化。
  4、冷阱上水分必须去除,之后放水阀关闭,干燥腔的玻璃磨寒必须用高真脂润滑。样品的厚度不应超过1~2cm,否则会延长冻干的时间。
 
  冻干机预冻速率非常重要,冷冻时形成的冰晶大小会影响干燥速率和干燥后产品的溶解速度,我们必须要根据产品的不同经试验得出一个好的冷冻速率。一般的冻干机相关理论的书籍都会提到,降温速率越大,溶液的过冷度和过饱和度愈大,临界结晶的粒度则愈小,成核速度越快,容易形成颗粒较多尺寸较小的细冰晶。因而冰晶升华后,物料内形成的孔隙尺寸较小,干燥速率低,但干后复水性好,这就是快冻;相反,慢速冻结容易形成大颗粒的冰晶,冰晶升华后形成的水气逸出通道尺寸较大,有利于提高干燥速率,但冻干后复水性差。

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