低温冻干机主要利用冰的升华现象。当冰处于低温环境时，冰会直接从固体转化为气体，这个过程称为升华。通过这个过程，可以将物质中的水分等杂质去除，达到干燥的目的。
1、低温操作：冻干机在低于零下50摄氏度的低温环境下进行操作，这可以有效保护许多热敏性物质。
2、高真空度：冻干机采用高真空度环境，这可以防止氧化和污染，保证物质的原有品质。
3、干燥效果好：冻干机可以去除物质中大部分的水分和杂质，干燥效果好。
4、保存效果好：由于冻干机处理后的物质处于休眠状态，因此可以长期保存，不易变质。
低温冻干机被广泛应用于以下领域：
1、食品工业：低温冻干技术可以保留食品的原有口感和营养价值，使食品更加方便储存和运输。
2、制药行业：低温冻干技术可以保护药品的有效成分，提高药品的保质期。
3、科学研究和实验室：冻干机可以用于制备各种干燥样品，适用于各种科学研究和实验室工作。
4、其他领域：低温冻干技术还被广泛应用于陶瓷、玻璃、电子等行业中。
随着科技的不断发展，低温冻干机未来将面临以下发展趋势：
1、能耗降低：随着环保意识的提高，冻干机的能耗将逐渐降低，更加环保和节能。
2、自动化程度提高：未来冻干机将更加自动化，操作更加简单方便，减少人工干预。
3、更加灵活：冻干机的应用范围将更加广泛，可以适应不同形状和大小的样品，更加灵活。
4、智能化发展：未来冻干机将更加智能化，可以实时监测和处理数据，实现智能化控制和管理。
