30平方食品冷冻干燥机

30平方食品冷冻干燥机

30平方食品冷冻干燥机是一款带预冻功能的，间歇式冻干设备，可以一批批进行冻干，适合如各种蔬菜、水果、调配汤料、肉类、海鲜、微生物、益生菌、蛋白原料等。食品冷冻干燥机是预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接从冰态升华为水蒸气的方式除去水分，从而使物料干燥。

采用冻干法生产果蔬食品具有很多优点：

1.由于在低温下干燥，蛋白质和微生物等不会发生变性或失去生物活性。

2. 被冻干物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分损失很小。

3.在低温干燥过程中，微生物的生长和酶的作用几乎无法进行，能最好地保持被冻干物质的原来性状，内在营养成分的保存率可达到96%以上。

4.干燥后体积、形状基本不变，能迅速复水。

5. 一些产品的味道和香味得到增强，改善了食品的风味，增加食品的适口性。

6.在真空状态下干燥，含氧量极少，对被氧化的物质成分起到了有效的保护。

7.能去除物质中95%~99%的水分，冻干食品产品不需要冷藏就可以长期保存。

30平方 食品冷冻干燥机板层采用优质不锈钢材料，焊接技术采用先进的工艺，焊接平稳，抛光处理精度高，表面平整，板层无泄漏。

压缩机采用质量稳定的品牌，确保批量生产时性能稳定，效率高，节能环保。

采用硅油循环板层，具有控温均匀性好，升降温速度快，可以实现板层预冻，升华，解析干燥等功能，可以实现自动运行，运行效率高，方便操作，简单高效。

真空系统及调节系统：采用大抽气速率真空泵，效率高，耐用稳定性好。升华及解析干燥过程进行真空度调节，避免特殊物质起泡、吹瓶及加快冻干效率的问题。

冻干结束后可以进行充氮气或者惰性气体，方便干燥后的保存防止易氧化物料氧化。

极限真空度好，抽真空质量稳定，性能可靠，整体密封性好。

采用大尺寸工业触摸屏，交互式人机界面设计，操作简单方便，安全互锁。

设备具有自动和手动操作摸索，手动下人工点击启动关闭各个部件运行，全自动模式下，自动化程序编程，可以一步式操作启动。

除霜采用自动除霜功能，一键式开启除霜，效率高，除霜。

灵活的手动加自动控制方式，手动用于摸索工艺，自动用于批量化生产。

样品温度，板层温度，冷阱温度，真空度等实时采集，采集速度为50ms/次，实时存储记录各个数据，并实现数据和曲线展示，方便观察数据走向，核对和设置工艺是否一致。

冻干工艺配方可以储存或者编辑几百上千组，实现不同物料不同编号的工艺直接调用。

校准功能：系统具有校准真空传感器，温度传感器等功能，保证传感器的精确度，以保证数据的可靠性及准确性。

板式换热器：制冷系统采用高效压缩机，整个系统设计采用品牌板式换热器，换热效率高。

30平方 食品冷冻干燥机批处理果蔬食品冻干600kg，不同物料看比重及前处理工艺。

LYO  F系列系列真空冷冻干燥机技术参数