中试冷冻干燥,简称冻干,是一种对被干燥物质性质影响小、zui安全的干燥方法。指在真空条件下,固态物料不经过液相直接升华为气态进行干燥的过程。干燥细分行业中的中试冷冻干燥行业在近十几年当中得到了长足的发展。在冻干的过程中,溶剂直接由固态升华为气态,因此不会破坏溶质原有的化学结构和形态。具有生物活性的材料在重新溶解后,仍能恢复冻干前的构象和生物学功能。
相比之下,国外冻干机结构的品种规格比国内多,配套设备齐全,节能型结构比较精致,连续式冻干设备生产量大。目前,我国的真空冷冻干燥设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段,已能够比较好地满足各个领域用户的实际需要,而在价格上只有国外相同产品的一半不到,这使我国真空冷冻干燥设备在市场竞争中比进口设备具有明显的价格优势。
通常,把样品放在冷阱中冻干称为ProcessA,在样品量较少的情况下可无需超低温冰箱预冻,把样品放在冷阱外冻干称为ProcessB,样品需要在超低温冰箱里预冻后再开始冻干过程。有些温度敏感的产品也可以在ProcessB方式下加保温套维持冻干初期低温环境。
由于冻干技术*的特性,被应用到医药、食品等行业,药品冻干粉除了运输和使用方便,还比水针剂具有更长的保质期。冻干的菌株、蛋白样品在常温下也具有和超低温环境中近似的保存效果。除了这些常规的应用,冻干技术还被广泛的应用到易损、易氧化物质的干燥。例如生物体、历史文档、文物的除湿保藏、微孔零件的除湿等。冻干的物品可很好地保持原有的形状和色泽,防霉、防蛀。