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冻干机上的真空控制实现方式冻干制品的获得是通过在低温下冻结，在共熔点温度下升华，之后升到zui高容许温度进行解析的，而升华的发生就是在制品的三相点以下，也就是在三相点以下进行的升温，制品在固体状态不经过液体状态直接升华成蒸汽，被冷阱捕获，通过真空泵和真空系统控制真空，从而终获得冻干制品。整个过程中有几个关键点，一是预冻，预冻必须冻实，必须保证制品的温度降到共晶点以下，才能保证整个制品都是固体状态。二是升华阶段的控制，升华过程中的热量控制，温度和真空的补给或者控制不能使得制品的升华温度超过共熔点温度或者...
1-6 2020
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实验室冻干机的速冻工艺包含哪些技术当前，食品加工技术的一个重要趋势是较大限度的保持食品的营养和色香味，而冻干工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品冻干，是提高食品贮存、保质的必要措施，实验室冻干机的性能直接影响到冻干食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、率、低能耗、适应性强的实验室冻干机，食品冻干技术和设备还是取得了不少进步。实验室冻干机的速冻工艺包含哪些技术：浸泡法：将物料浸泡于液氮、液态氟里昂、低温盐水等介质中进行迅速冻住。此法冻住速度较快。直冷法：将制冷剂或冷媒置于蒸腾排...
1-6 2020
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冻干溶液共晶点温度测定做过冻干的都知道冻干上有5个关键温度，分别是共晶点温度，共熔点温度，玻璃态转变温度Tg和Tg，，塌陷温度。而溶液的共晶点是对晶体类物质来说基本的温度，根据共晶点温度就可以制定冻干曲线，共熔点的温度可以不测定，在做出来的前提下，如果能测定其他的温度共熔点温度，玻璃态转变温度Tg和Tg，，塌陷温度，可以对曲线进行优化，提高效率，节省成本。预冻时产品必须冷冻到共晶点以下的温度，而升华时产品又不能超过共熔点温度，而共熔点温度一般和共晶点温度相差不大，一般2度左右，因此测定了共晶点温度...
1-2 2020
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冻干保护剂的分类在冻干制品的冷冻干燥和贮藏过程中，化学成分、冻结速率、冻结和脱水应力、玻璃化转变温度、干燥固体中剩余水分、贮藏环境的温度和湿度等都会影响其中活性组分的稳定性甚至会导致失活。通过实验的方法研究发现，除了一些食品、人血浆、牛奶等少数物料可以直接冷冻干燥外；大多数的药品和生物制品，都需要添加合适的冷冻干燥保护剂和添加剂，配制成混合液后，才能进行有效的冷冻干燥和贮藏。冻干保护剂的保护机理有很多假说，不同保护剂保护原理不同，不同产品能添加的种类也不同。冻干保护剂种类较多，按照不同分类方...
1-2 2020
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常见冻干保护剂汇总冻干保护剂有很多种类，有保护剂，赋形剂，抗氧化剂，PH缓冲剂，而起到这些作用的物质，按照物质的本身种类分常见的有下面这些类，不同的起的作用不同，选择一种还是多种连用需要根据冻干溶液的特性和相关行业法规进行筛选不同浓度，不同组合的辅料配方。糖/多元醇类：单糖如葡萄糖、半乳糖；二糖如：海藻糖和蔗糖；多元醇类：甘露醇，山梨醇，丙三醇（甘油）、木糖醇、肌醇、侧金盏花醇聚合物类：PVP、BSA（牛血清）、聚乙二醇、HES、葡聚糖、白蛋白。表面活性剂类：Tween80\TritonX-1...
1-2 2020
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实验室冻干机真空不理想,问题到底出在哪里?实验室冻干机真空的重要性不亚于人类的"心脏"！它是整个设备实现冻干的重要环节，但总有一些特殊因素使得实验室冻干机真空不理想，这些因素包括：1、真空泵性能下降先观察真空泵油位及油是否被污染，若真空泵油质量明显下降，有乳化现象后，需立即更换，并查明原因，若真空泵吸入少量水分，可打开气镇阀，1h后观察真空泵油是否改善，真空度是否下降。若真空泵经多次换油仍无明显改观，可视为真空泵故障，需对真空泵进行检修。2、系统泄漏请用排除法逐一检查可能漏的点、阀门、相关的密封圈。3、箱体内部有水冷...
1-2 2020
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冻干微球简介微球是指药物分散或被吸附在高分子聚合物基质中而形成的微小球状实体，其粒径一般在1—250μm之间。微球制剂有如下特点：1.靶向性；2.缓释与长效性；3.栓塞性；4.掩盖药物的不良气味及口味；5.提高药物的稳定性并降低胃刺激性；6.液态药物固态化。制备微球的常用方法主要有乳化分散法、凝聚法及聚合法三种。根据所需微球的粒度与释药性能及临床给药途径不同，可选用不同的制备方法。微球制剂的主要缺点是其载药量有限．生产工艺和质量标准较为复杂等。生物试剂（如核酸检测试剂）要求常温下保存，这...
12-31 2019
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真空冷冻干燥机清洗工作的必要性真空冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、控制系统、干燥箱、冷阱等组成。真空冷冻干燥机的工作原理是将被物料先冻结到共晶点温度以下，然后在一定的水蒸气分压下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处理后，被送入预冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，脱水之后在后处理车间灯检及包装。真空系统负责抽走升华及解析过程中产生的不可凝性气体，为系统建立维持一定的分压，加热系统向物料提供升华的热量，制冷系统向冷阱和冻干箱提供所需的冷量。真空冷冻干燥机采用板...
12-31 2019
